西红柿鸡蛋面-我的旅途回忆
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那次去云南四川的山里自驾游。一路都是山,饥肠辘辘。开到一个小村子,小卖部的老板娘给做了碗西红柿鸡蛋面,从此成为我心中最美味的记忆。看了很多菜谱都不一样啊。关键在于底下的那个酱!没有酱的西红柿鸡蛋面,对我来说都是耍流氓好吗?材料简单,又很快手,绝对是深夜可以温暖你心的一道好菜。
西红柿鸡蛋面-我的旅途回忆的做法步骤
步骤 1
把西红柿洗净切块,放油里煸炒。炒到汁水出来,西红柿块变色加水煮
步骤 3
在烧汤的时候,同时煮面条,备用。或者提前煮好也行。
步骤 4
精华来了。炸酱快到碗里来〜其实不一定是炸酱,辣酱或任何你喜欢的酱料都行。
步骤 5
放面条,最后把西红柿鸡蛋汤倒碗里,如果觉得淡,可以加点盐。看你酱料有多少及口味了。
步骤 6
吃前,把底下的酱给翻上来拌匀。滋味很销魂啊。我连汤带面都吃光了。
菜谱创建时间:2013-06-10 13:58:57