【甜酱篇】自制芒果酱，补充维C简单方便

作者： lovely蓝色的鱼

夏天到了，又是一个水果丰富的季节。只是我们常常要面对一个麻烦，吃不完的水果很容易就变质了，咋办呢？，这个时候把多的水果制作成果酱，不但可以延长食用的时间，而且用来兑果汁、蘸面包或者自己做圣代美美的舀上一勺，真的太美了，不止好吃，最重要的是真正纯粹果肉100%，比从超市买的加了其他添加剂的“果酱”不知道要好多少倍。

用料

• 芒果 1斤
• 柠檬 半个
• 白砂糖/冰糖 50g
• 蜂蜜 100g

【甜酱篇】自制芒果酱，补充维C简单方便的做法步骤

步骤 1

芒果去皮后果肉切小块，准备平底锅。将芒果、白砂糖、柠檬汁倒入小火熬制。(柠檬半个挤出汁水）

步骤 2

熬制时勺子慢慢搅动避免粘锅。

步骤 3

待果酱浓稠时关火，晾凉，倒入容器中，上门淋上蜂蜜即可，放入冰箱冷藏即食即用。

【甜酱篇】自制芒果酱，补充维C简单方便的小贴士

每次取用的时候勺子一定要干净，容器密闭，或者用保鲜膜覆盖。建议1个月内食用完哦。用来蘸面包、泡水、做沙拉都蛮不错的哦

菜谱创建时间：2013-06-08 16:37:44