秘制酱豆干

作者： 彭小卷faye

这是用北豆腐做成的豆干

用料

• 北豆腐
• 盐
• 生抽
• 醋
• 耗油

秘制酱豆干的做法步骤

步骤 1

将买来的北豆腐切成0.5cm片状。放入煎锅中两面煎成金黄色。煎好了在砧板上切成2cm小方块。

步骤 2

煎锅中无需再入油。将所有切好的豆干放入锅中，加生抽，少量老抽，几滴醋，少量耗油翻炒

步骤 3

翻炒均匀后加少量水，如果淡了可再加少量盐，盖盖子焖煮几分钟到水基本干掉就可盛起来了

菜谱创建时间：2013-06-08 07:01:19