炒丝瓜皮

作者： 彭小卷faye

江苏泰州老家经常做的一道菜 吃粥比较合适。咸咸的，还有嚼劲儿

用料

• 丝瓜皮
• 菜油
• 盐
• 鸡精
• 生抽

炒丝瓜皮的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净。剥皮。丝瓜皮切断。 这道菜就要丝瓜皮。 嫩的老的丝瓜皮都行。当然也不能老的嚼不动

步骤 2

锅热，入菜油，正好有老家带来的菜油，菜油香，色拉油味道干干的。当然没有菜油也可以。

步骤 3

入丝瓜皮翻炒，水分快干入少许清水，加少许盐生抽翻炒之后加盖焖至熟烂

步骤 4

最后入鸡精翻炒均匀起锅。

菜谱创建时间：2013-06-08 14:54:52