和风提拉米苏的做法

和风提拉米苏

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作者: 木可厨房
木可厨房
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和风提拉米苏的用料1 (抹茶液)

和风提拉米苏的用料2 (马斯卡彭糊)

和风提拉米苏的用料3 (蛋白霜)

和风提拉米苏的做法步骤

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  • 2匙抹茶粉用少许热水融化,放凉后加1匙朗姆酒待用

  • 蛋黄加细砂糖打发,然后加马斯卡彭乳酪搅拌均匀

  • 淡奶打至六七分发,和奶酪糊搅拌均匀

  • 蛋白加细砂糖打至干性发泡,分次和奶酪糊混合拌匀

  • 手指饼迅速在抹茶液里浸一下,铺在容器底部,再倒入少许奶酪糊,再重复一次上述过程即可

  • 最后入冰箱冷藏几个小时,吃的时候撒上抹茶粉即可

菜谱创建时间:2011-11-04 03:54:43

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