中式多味和果子

作者： 小迪迪1986

一款可甜可咸的糯米果，夏日茶饮的好伴侣。

用料

• 豆沙 100g
• 糯米粉 30g
• 肉松
• 泡打粉 一小撮
• 蛋黄 一枚

中式多味和果子的做法步骤

步骤 1

豆沙加入蛋黄加热30秒后搅拌均匀待凉

步骤 2

糯米粉、泡打粉过筛后拌入冷却后的豆沙内

步骤 3

糯米粉根据面团的湿润度适当加减

步骤 4

捏成小团后填入肉松

步骤 5

放入蒸锅里蒸煮10分钟即可

中式多味和果子的小贴士

泡打粉作用是使团子裂开增加美感。

菜谱创建时间：2013-06-06 11:38:49