皮蛋瘦肉粥

作者： 小安囡囡琼

用料

• 猪肉
• 皮蛋
• 糯米
• 姜丝儿

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

将猪肉切成细条，倒入酱油，盐，淀粉放入冰箱腌制30分钟。糯米泡一晚上。皮蛋切成小块。姜切成细丝儿。

步骤 2

将糯米放入电饭煲，一半的皮蛋也一起放入，倒入差不多4，5倍的水。按下煮粥就好了。

步骤 3

我呢为了干净，虽然肉是超市买的还是不放心。所以用将肉用热水煮过3分钟。待电饭煲显示还有45分钟，把肉丝儿，皮蛋一起放入。快熟是撒上姜丝儿，撒上盐。用勺子拌开就好了。我没放味精，那东西吃了不好。不放味精也好吃的。

菜谱创建时间：2013-06-05 13:20:28