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德国酸菜

试了两次,都是用少量植物油➕一小块黄油起锅,直接放象大厨东北酸菜丝炒热。这个酸菜搭配西式纯肉肠太解腻啦!

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德国酸菜

改良版德国酸菜,没用洋葱改用蒜末加点宁记辣辣和鸡精,糖盐黑胡椒炒干水分,和中国版的糟菜很像,好吃煮面,配饭都很赞👍

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德国酸菜

配合lz的方子,加了印象中zt常放的材料:1/4苹果丁和juniper pepper。他还会放prune果干,但是家里没有了我就放了些葡萄干,被吐槽了😄…… 配的炸猪排和leek炒土豆。没做Jägerschnitzel的酱,拽了瓶tonkatsu酱来,自然又是一番吐槽…  #晚餐•2016年3月7日#

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