奶香西米露

作者： 胡静887145

用料

• 西米 适量
• 纯牛奶 2-3袋
• 蜂蜜 适量
• 炼奶 适量

奶香西米露的做法步骤

步骤 1

锅中放入清水烧开，放入适当西米，不断搅拌避免粘锅。

步骤 2

煮至西米边缘透明，有少量白芯，关火，盖上锅盖闷几分钟。

步骤 3

煮过的西米过几次冷水，直至西米冷透。

步骤 4

另起锅，倒入两袋纯牛奶，倒入一碗水，烧开。（因为我不喜欢纯牛奶的味道所以加了一碗水，如果您喜欢奶味就用3-4袋纯牛奶也可以。）

步骤 5

滚开后，入刚刚过冷水的西米。煮至西米全部透明后关火，趁热加入蜂蜜搅拌均匀。

步骤 6

用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏4小时。冷后加入适量炼奶食用。。。

奶香西米露的小贴士

过冷水是为了西米更为Q弹。。。

菜谱创建时间：2013-06-04 03:46:08