蛋包饭

作者： 愣丫

有一天一个人在家，饿了，发现只有剩饭，洋葱一颗，鸡蛋。于是就有了这个蛋包饭。。。⊂((・⊥・))⊃

用料

• 鸡蛋 2只
• 剩饭 一碗
• 椒盐
• 洋葱
• 番茄酱

蛋包饭的做法步骤

步骤 1

先将2只鸡蛋打散备用。

步骤 2

洋葱切碎，少量油锅内加热倒入洋葱丁，炒香后倒入剩饭，炒散，撒少许椒盐，味精。盛出备用。

步骤 3

将锅烧热，少许油，倒入打好的鸡蛋液（碗里留下少许备用），转动你的平底锅锅，你会得到一张圆圆的蛋饼。

步骤 4

炉火转小，将之前炒好的饭铺在蛋饼的半边，然后在边缘涂上刚才碗里剩余的少量蛋液，把另外半边的蛋饼合上。

步骤 5

盛出蛋包饭后，再洒上适量番茄酱即可。

蛋包饭的小贴士

炒饭的时候，用铲子把饭拍散即可，不要铲碎了哟。。。。 ・°°・(＞_＜)・°°・。

菜谱创建时间：2013-06-02 23:52:51