鱼肉松

作者： ciwei刺猬

就是网上搜索的做法做的

用料

• 生姜 5片
• 黑鱼 1条
• 生抽

鱼肉松的做法步骤

步骤 1

黑鱼上锅蒸的图片忘拍了 发下蒸好的 已经被我弄的不成型了才想起来传过来

步骤 2

蒸好的黑鱼 趁热弄下来 拨鱼皮

步骤 3

鱼皮拨好后 用筷子把鱼夹成块的

步骤 4

准备一个平底锅 其他炒锅也行的

步骤 5

开小火

步骤 6

少量油 放入夹断的鱼块

步骤 7

用木的锅铲把鱼慢慢敲碎 各种敲就行了我反正没有什么45度角敲击

步骤 8

鱼要弄大概20几分钟把 稍微加点生抽 慢慢的敲 翻炒 颜色大概就是这个金黄色的时候就可以了

步骤 9

嘻嘻我很无聊 一边敲鱼一边弄鱼刺 敲的过程中鱼刺很松软 用筷子拨出来就行

鱼肉松的小贴士

拿出来用密封盖储存起来 早起就着稀饭吃

菜谱创建时间：2013-06-02 22:50:43