超级香辣牛蛙

作者： 蜜蜂在厨房

用料

• 小青椒 3个
• 大青椒 1个
• 牛蛙 4只
• 红辣椒 1个
• 大蒜
• 姜丝
• 豆豉辣酱
• 浏阳豆豉
• 白糖
• 八角 一个
• 花椒 七八个
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 酱油

超级香辣牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙解冻，切块，盛入大碗中

步骤 2

倒入盐、生抽、料酒、豆豉辣酱、鸡精，腌制15分钟以上

步骤 3

油锅炒大蒜片和姜丝，倒入牛蛙，翻炒

步骤 4

倒入酱油调色，加入一个八角和少量花椒，继续炒

步骤 5

倒入青椒丝、红椒丝、浏阳豆豉翻炒，加少量白糖提鲜

步骤 6

盖上锅盖焖一分钟，出锅。

菜谱创建时间：2013-06-02 20:34:33