蒜香豌豆荚

作者： 达达家的小虫虫

到了夏天，怎么能不吃这甜甜的豌豆荚呢。简单的料理过后，就是一道美味的菜肴。

用料

• 嫩豌豆荚 适量
• 姜
• 蒜
• 干辣椒
• 油
• 酱油
• 盐

蒜香豌豆荚的做法步骤

步骤 1

将去除头尾的嫩豌豆荚及姜蒜，干辣椒洗干净。姜蒜切成小沫，干辣椒切成小段备用

步骤 2

.大火烧热炒锅中的油至七成热，爆香姜、蒜末及干辣椒，出香味后放入豌豆荚，翻炒至断生后，再到入适量的酱油，继续翻炒。。

步骤 3

炒匀后盖上锅盖中火焖会儿2-3分钟即可，出锅前记得撒点盐调味。

蒜香豌豆荚的小贴士

因为豌豆荚本身带着甜味，所以只需要放少量的盐调调味即可。

菜谱创建时间：2013-06-01 13:48:07