香煎蝶鱼

作者： Zacasry

简单又好吃的香煎蝶鱼！

用料

• 蝶鱼 500 g
• 盐 适量
• 油 适量
• 生粉 适量
• 水 30-50 ml

香煎蝶鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗净，切块，加入盐，生粉。腌15分钟左右。

步骤 2

锅里加油，热锅热油，放进鱼块。

步骤 3

每面煎大概3分钟，期间转中火，加入水或者高汤。盖上盖子，直到两面金黄。即可。

香煎蝶鱼的小贴士

1.这个煎鱼的方法可适用于任何鱼类。 2.上碟之后，可以滴一点酱油在鱼表面，味道更加鲜美。

菜谱创建时间：2013-06-01 13:17:18