紫薯红豆糕

作者： 水晶般透明爱吃

很喜欢吃紫薯 也钟情于那魅惑高贵的颜色 经常会买点回来捣腾捣腾 这次做了紫薯红豆糕 蒸熟的紫薯中包了自制的红豆 清爽不腻，好吃的呢

用料

• 紫薯
• 炼乳
• 食用油
• 红豆沙

紫薯红豆糕的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净去皮

步骤 2

切小块，切好的紫薯上锅蒸熟

步骤 3

加入炼乳用擀面杖捣成泥

步骤 4

将紫薯泥和红豆沙分成小份，紫薯30g,豆沙20g

步骤 5

取紫薯面团揉圆压扁包入红豆沙

步骤 6

慢慢的将紫薯完全包住豆沙馅

步骤 7

模具中刷少量油，将做好的紫薯团放入模具中

步骤 8

扣在案板上，按压几下后，推出模具脱模

步骤 9

开吃吧，可以淋上酸奶或者炼乳啊

紫薯红豆糕的小贴士

1 紫薯泥中我加的是炼乳，你也可以加入蜂蜜白糖之类的啊，看喜欢 2 关于紫薯泥和豆沙的比例，我用的是3:2，你也可以用2:3

菜谱创建时间：2013-05-30 20:32:39