葱花鸡蛋饼

作者： 喵小馆_

一人份简单主食。

用料

• 面粉 80~90克
• 鸡蛋 1个
• 小葱 一小把（切成葱花）
• 胡萝卜 一小段切丁（点缀用）
• 玉米粒 一小撮（点缀用）
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 辣椒面 适量
• 水 90~100克
• 花生油 适量

葱花鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水豁好。

步骤 2

把切好的葱花、胡萝卜、玉米粒倒入面粉糊中。

步骤 3

最后打一个鸡蛋到面粉糊中。

步骤 4

所有材料搅拌均匀，放盐、黑胡椒调味。

步骤 5

热锅热油，一次性倒入搅拌好材料的面粉糊，不要翻动，等一面煎得凝固了再翻面，两面都煎好后盛出，切几刀OK。

葱花鸡蛋饼的小贴士

1、我盐放少了，所以吃的时候蘸辣椒面和盐弥补了一下，也可以换成滴两滴酱油。 2、这是比较厚的鸡蛋饼，想薄一点的话就少放点面粉，或者分几次煎。

菜谱创建时间：2013-05-29 20:48:56