王氏肉饼

作者： 下厨房用户_lgfz

用料

• 花椒末
• 面粉
• 食用油
• 肉馅
• 葱末
• 白胡椒粉
• 料酒
• 水
• 食盐
• 电饼铛

王氏肉饼的做法步骤

步骤 1

用水和面，成面团后放于盆中盖上盖，醒面（面发起来，口感好），待用

步骤 2

将花椒碾磨，也可直接买花椒粉

步骤 3

将葱末、花椒末、白胡椒粉、食盐、料酒少许，放入肉馅中，调匀

步骤 4

将面切成小块，擀成长饼状

步骤 5

在面饼上擦上点食用油再均匀地将肉馅平铺于面饼上

步骤 6

将面饼卷起

步骤 7

压平，擀成饼状

步骤 8

将电饼铛预热后，放油，将擀好的肉饼，放于电饼铛中，加热成金黄色，翻面，烤至有焦焦的颜色即可。已经迫不及待的吃了一半拉！

王氏肉饼的小贴士

食盐和花椒根据个人口味添加

菜谱创建时间：2013-05-27 21:45:28