可乐香干

作者： 绿宝

炎炎夏日，在厨房蹲点太热，弄个快手菜，就饭吃或当下酒菜，均好好味。。。

用料

• 可乐 150ML
• 酱油 15ML
• 盐 适量
• 芝麻 少许，装饰用
• 薰香干 一块
• 香菜 适量

可乐香干的做法步骤

步骤 1

其实这道菜纯属偷懒菜，酱汁是烧可乐鸡翅剩下的，循环利用而已。我只是凭经验把大概的用量写了出来。

步骤 2

香干切大丁，主要是觉得大块的吃起来爽。 香干去根洗净后切成小段铺在碟里。

步骤 3

锅中倒入酱汁，加水加少许盐后，倒入香干煮至汁水差不多收干即可，

步骤 4

把煮好后的香干铺在香菜上面，淋入酱汁，再洒上芝麻即可。

可乐香干的小贴士

1、酱汁不要收太干，剩一点淋到香菜里，香菜主要靠这取味了。 2、可在起锅前喷入白酒提香。

菜谱创建时间：2013-05-26 15:29:24