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天然酵母之原味小餐包

我做了2种天然酵母面包,第一次做是用面包机揉面在面包机里烤制的。 第二次是用手工揉制在烤箱烤的,按磨妈妈的方子,黄油换成 橄榄油里面加了蓝莓,味道非常好,用的時间要长。

用户木子夫 用户木子夫
天然酵母之原味小餐包

怀着非常忐忑的心情等待我烘焙生涯的第一份天然酵母面包的出炉,生怕太酸了不好吃。结果令人惊喜!面包口感密实有弹性,咀嚼间扬溢着谷物的天然甜香。以后再也不想吃干酵母做的面包了。谢谢小唐妈分享这么好的酵种方子!

洋夕夕 洋夕夕
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