土豆饼

作者： 欧阳紫陌

外甥喜欢吃土豆饼的正好有空就顺手做了点

用料

• 土豆
• 肉末
• 葱
• 鸡蛋
• 面粉
• 盐
• 味精
• 黑胡椒粉
• 油
• 黄酒

土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净煮熟，剥皮放保鲜袋用擀面杖弄成泥

步骤 2

锅中倒少许油煸肉末加黄酒盐味精，葱

步骤 3

1+2混合拌匀

步骤 4

拿个碗调面糊：面粉，鸡蛋，黑胡椒粉，盐，味精，水，葱拌匀

步骤 5

土豆捏成小饼，裹上面糊放油锅炸

步骤 6

炸至金黄即可

土豆饼的小贴士

余下的可放冰箱，想吃的时候煎一下就可以了，外脆里糯，美味

菜谱创建时间：2013-05-23 14:01:56