虾仁西葫芦蛋炒饭

作者： 赛大厨

利用家中现有食材，即可做出营养丰富的午餐啦。

用料

• 虾仁 适量
• 鸡蛋 2个
• 小西葫芦 1个
• 甜玉米粒 适量
• 剩米饭

虾仁西葫芦蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋加适量盐，打散，炒碎。

步骤 2

虾仁加适量盐，白胡椒粉，淀粉，炒熟。

步骤 3

甜玉米粒用水焯一下。

步骤 4

西葫芦带皮切小丁。

步骤 5

锅中放油，下葱末爆香，下西葫芦炒熟，放米饭，虾仁，鸡蛋，玉米粒，炒匀，放盐，最后点几滴香油

步骤 6

出锅啦！ 小贴士：隔夜饭最好是蒸得较硬的米饭，炒出来才会粒粒分开口感好。

菜谱创建时间：2013-05-23 13:13:48