凉瓜炒肉

作者： 浪漫物语吧

凉瓜有增进食欲、助消化、清热祛心火的功效。这菜很清爽，很适合夏天食。

用料

• 凉瓜 一条
• 猪肉 一两
• 酱油 少许
• 花生油 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 以上适合2~3人食用

凉瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

将凉瓜切片，用少许盐搓一下，再用清水洗干净，这样会让苦味咸少。

步骤 2

猪肉切片或丝

步骤 3

先将切好的猪肉，加上上面的调料炒到收汁，出锅备用。

步骤 4

再将凉瓜放入锅里炒8成熟，加入少许盐。

步骤 5

再将炒好的猪肉一起放入凉瓜翻炒一下就可上碟。

凉瓜炒肉的小贴士

凉瓜不能炒太久，时间长了就会变黄黄的了。

菜谱创建时间：2013-05-22 19:35:45