紫薯土豆泥

作者： 我要当个内外兼修的好姑凉

用料

• 土豆 1大
• 紫薯 2小
• 牛奶 适量

紫薯土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净，放锅里加水淹没土豆。【我用的大土豆，怕煮不熟，就用刀划了几道口子】

步骤 2

紫薯洗干净，切片，放到电饭锅送的蒸盘上

步骤 3

盖上锅盖，加热至电饭锅冒蒸气时，把紫薯取出来【这时候紫薯已经熟了】用筷子插土豆，如果能轻松的插进去就是熟了，没熟就继续煮

步骤 4

土豆煮熟后去皮，戴上一次性手套，用手捏碎成泥【注意烫手】 紫薯去皮

步骤 5

向土豆泥中倒入去皮的紫薯，边倒牛奶边用勺子向一个方向搅拌，紫薯很容易就能跟土豆泥混在一起。

步骤 6

我喜欢那种略干的口感，所以牛奶没有放多。喜欢稀乎的可以多放点奶

紫薯土豆泥的小贴士

爱甜的还能放点糖调味

菜谱创建时间：2013-05-22 11:05:33