萝卜丝虾汤

作者： xiao毛毛

这款汤主要是用上了白酒，散发酒的香味，再加上小番茄熬出汁，所以那个味道就是很鲜美。

用料

• 虾
• 萝卜
• 小番茄
• 姜
• 白酒
• 香菜

萝卜丝虾汤的做法步骤

步骤 1

虾去掉胡须部分

步骤 2

萝卜切丝，在热水里烫一下，撩起。

步骤 3

小番茄洗净，待用

步骤 4

香菜洗净待用，调酒：一个吃饭碗里黄酒三分之二，白酒三分之一。

步骤 5

姜丝下油锅，然后虾放入，翻炒几下，放水，然后放入萝卜丝，小番茄，最后放入调好的白酒与黄酒，熬出番茄汁，就完成。

步骤 6

撒上香菜。

萝卜丝虾汤的小贴士

调酒是关键，黄酒一定是要多与白酒的。

菜谱创建时间：2013-05-21 23:13:44