白米浸泡一个小时
梭子蟹,明虾洗净,生姜,火腿片,香菇切丝备用
白米加水放入虾蟹和姜片入高压锅先煮至开花
后倒入小砂锅,加火腿片,香菇片小火炖,加少量食盐
煮十几分钟后加葱焖一会儿就好了
用高压锅是为了缩短时间,如果时间充裕也可以直接放砂锅煮,会更香