带馅的南瓜馒头

作者： 爱心妈妈和小布丁

咱老爸还提建议，想吃带馅的南瓜馒头，我说啊，有了下厨房，我貌似是全能厨娘了。家人想吃啥，做啥。做了山芋馅，豆沙馅了。不过包是咱妈包的，我还真学不来。

用料

• 南瓜泥+面粉+牛奶+酵母 150克+400克+30克+3克
• 山芋+玉米淀粉+面粉+色拉油 适量
• 豆沙馅 现成买来的

带馅的南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

山芋蒸熟，压成泥

步骤 2

放适量色拉油，倒入山芋泥，加入玉米淀粉和面粉（粉的配比1：1）

步骤 3

炒后变成这样，山芋馅就做好了。

步骤 4

南瓜煮熟压成泥，和面粉一起放入面包机，开和面档，再加酵母、牛奶，一个半小时就好了。用了面包机和面，轻松不少。至于放牛奶，要根据自己买来的面粉，适当做调整，多做几次，看看感觉。拿出后，不粘手。如果有点粘手，再加点面粉揉揉。

步骤 5

分成80克一团的面团。

步骤 6

包入豆沙馅或者山芋馅。老爸不能吃豆沙，就给他吃山芋馅的。

菜谱创建时间：2013-05-20 09:51:04