榛子巧克力法式月饼

作者： 坨坨妈

用料

• 低粉 135克
• 杏仁粉 40克
• 黄油 95克
• 榛子巧克力酱
• 糖 80克
• 蛋 1.5个
• 盐 1/4小勺

榛子巧克力法式月饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后，加入糖低速打发至微微发白

步骤 2

分三至五次加入蛋液，搅打均匀，注意每次都要搅打至完全融合后再加下一次，直至全部加完

步骤 3

所有粉类混合过筛，筛入盆中

步骤 4

用橡皮刮刀拌匀后，装入裱花袋中

步骤 5

以打圈的方式挤入模具中，中间留空

步骤 6

勺入榛子巧克力酱

步骤 7

再在表面再挤上一层饼皮料，用手轻压按平

步骤 8

中间撒上白芝麻，用叉子做出纹路，烤箱预热，中层，上下火，180度，30-35分钟

菜谱创建时间：2011-10-30 13:42:30