海鲜鱼香茄子

作者： GIOIA

用料

• 茄子 1个
• 葱姜蒜
• 李锦记鱼香茄子酱
• 盐
• 冷冻海鲜

海鲜鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

葱蒜切沫，姜切片，备用。

步骤 2

茄子洗净削皮，切成手指粗细的条。

步骤 3

开火，锅内少许油，爆香葱姜蒜，下茄条，撒少许盐，翻炒盖锅盖焖到半熟，加鱼香茄子酱翻炒再盖锅盖焖。

步骤 4

焖到9成熟，掰一块冷冻海鲜入锅融化与茄子一起炖，收汤出锅。

海鲜鱼香茄子的小贴士

冷冻海鲜里有章鱼鱿鱼贻贝虾等多种海鲜粒，还有已调过味儿的海鲜汤，因此无须另加调料。

菜谱创建时间：2013-05-19 21:30:19