卡布基诺咖啡的做法

卡布基诺咖啡

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作者: 坨坨妈
坨坨妈

卡布基诺咖啡的用料  

卡布基诺咖啡的做法步骤

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  • 意大利特浓咖啡,我买的咖啡豆已经让卖家磨成粉了,所以回家不用现磨粉

  • 用咖啡机自带的量勺将咖啡粉加入滤勺中,约一勺半45克左右

  • 从咖啡机顶部注入清水,将杯子接在滤嘴下,旋钮调到煮咖啡的工作档,约一分钟后,煮好的咖啡就会从滤嘴中流出

  • 将煮好的咖啡转入深口杯子中,加入两勺糖搅拌均匀

  • 另取一杯,将50ML冰牛奶倒入杯中,咖啡机中注入清水(份量外),调到蒸汽档,将滤杯拿走,将蒸汽嘴调到中间,等到有蒸汽从孔中喷出时,将牛奶杯拿起,让蒸汽嘴没入牛奶中,利用高温高压将牛奶迅速打成奶泡,在牛奶加温到60度左右时迅速关掉蒸汽,以免过热后消泡

  • 将打好的奶泡快速倒在咖啡上,然后在奶泡上撒上少许肉桂粉即可

菜谱创建时间:2011-10-30 12:59:58
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