先将莲子,百合,薏米泡在水中。小熊是边做边用手机实物拍摄。360度展现小熊家宝贝的实物。以下为刚泡入水中的实物图片。小熊本想同时上传百合,薏米泡在水里的实物图片,但是好像不支持这个功能。会的同学教下小熊哦。
将泡好的莲子和薏米倒入锅中,调好时间。2个小时,具体时间依个人口感而定。因为小熊是个懒人,就直接用了电子锅煲汤。不用怎么去管它。在煲汤的这段时间。可以边做饭什么的。或者,某个悠闲地午后,可以边煲汤,练练瑜珈阿,或者敷面膜阿,或者听听歌阿。。。什么的。很惬意。
当莲子和薏米全部胀大后,感觉清水已经变得粘稠。(如果觉得不够的话,可以再煮一段时间)。往里加入百合和冰糖,因为百合比较娇嫩,所以可以不用煮这么久。大概再煮半个小时。就可以出锅了。
这是小熊煲汤出来的图片。莲子已经胀大,咬在嘴里非常粉糯,百合清爽。汤,也可以叫糖水,闻起来非常清新。因为薏米的排毒功效。所以,吃的时候一边吃莲子百合,一边喝汤。感觉在夏天的荷塘边。有冰箱的同学可以冰一冰,再撒点桂花什么的,非常清香可口。
薏米,百合,莲子,都是泡的越久越容易熟烂,最好用温水泡2,3个小时,让之充分吸收水份,做好吃起来也越顺滑。