芸豆炖肉

作者： 米百

第一发必须献给我最爱的芸豆炖肉啦啦啦啦~~~！

用料

• 蛇豆（东北叫架豆王） 1斤
• 猪肉（前尖） 半斤
• 大料 1枚
• 六月香豆瓣酱 一羹匙
• 酱油 少量
• 咸盐 少量
• 耗油 少量
• 水 少量
• 花椒粉 少许

芸豆炖肉的做法步骤

步骤 1

芸豆掰成手指长。洗净控干

步骤 2

肉切片

步骤 3

起锅热油中火烧热，放肉翻炒

步骤 4

加耗油、酱油、花椒粉，肉炒变色

步骤 5

加芸豆，继续翻炒至锅微干

步骤 6

加水没过芸豆。加大料

步骤 7

大火烧开后，撇去肉沫。加入一羹匙六月香豆瓣酱，盐

步骤 8

盖锅盖小火慢炖20分钟左右

芸豆炖肉的小贴士

时间视菜多少而定，最重要的是菜要做熟，芸豆一定要熟吃。

菜谱创建时间：2013-05-15 16:42:51