碧林深处花荼蘼

作者： 栓Q不Q

莴苣是初夏的时令菜，可是总清炒凉拌也许会吃腻。我就在味道上做了点手脚，哈哈！还起了个矫情的名字。

用料

• 莴苣
• 枸杞
• 桂林白腐乳
• 香油
• 冰水

碧林深处花荼蘼的做法步骤

步骤 1

莴苣去皮切丝。

步骤 2

枸杞子用温水泡开。

步骤 3

锅里烧水，开后把莴苣汆烫一下，断生即可。捞出后马上放入冰水里镇一下，放到盘子里摆好。

步骤 4

撒上泡好的枸杞，淋一点香油。

步骤 5

锅里放油，加白腐乳揉碎，不够咸的可以加盐，稍微炒一下，出香味后关火。

步骤 6

把腐乳均匀淋在莴苣上。吃时搅拌即可。

菜谱创建时间：2013-05-15 11:30:32