凉拌莴笋

作者： 古小月-1

夏天到了，特想吃点清脆爽口的菜。没事逛逛菜场，还是挑选了一根莴笋，把它凉拌起来。

用料

• 莴笋 一根

凉拌莴笋的做法步骤

步骤 1

削皮切成薄片。

步骤 2

厚一点没事，但不要太厚。

步骤 3

这样就行了。

步骤 4

把蒜剁成泥，红椒切成丝。

步骤 5

和莴笋丝放在盆里。

步骤 6

稍微撒点盐，不能多了，以清淡为主，和辅料搅拌均匀。

步骤 7

再用保鲜膜蒙上放入冷藏。

步骤 8

20分钟后拿出来，把盆里的水给逼掉，加一汤勺白糖.白醋.麻油.少许味精即可。

凉拌莴笋的小贴士

冰凉爽口，家人都爱吃，也是下酒的好菜。

菜谱创建时间：2013-05-14 20:55:29