红豆清洗干净后用冷水浸泡过夜。
花生仁清洗干净后用冷水浸泡过夜。
干桂圆肉备用。
泡好的红豆和泡好的花生,桂圆肉,加1000毫升清水,用豆浆机打成豆浆即可。
一点心得: *红豆花生仁浸泡之前一定要清洗干净,用纯净水泡发更好,夏天要放入冰箱冷藏泡发。 *第二天打豆浆的时候,泡豆子的水要扔掉不用。 *花生仁最好选用颜色淡粉的大颗粒花生,小颗粒红色花生含的油脂较多,更适合煎炸食用。防止脂肪含量超标,花生用量不宜过多