黄、红灯笼椒洗净切成丝备用;
洋葱和胡萝卜(去皮)也切成条状备用;
芹菜洗净去筋切成条状,青辣椒也洗净去籽切成条状;
热油锅,爆香蒜头,然后把所有材料放进去翻炒至断生,加一点盐和少许生抽提鲜即可上锅食用!