肉切成二指宽的3毫米的肉片
放入鸡蛋、面粉、小粉、盐、味精
拌均匀
油烧热后放入拌好的肉片
炸到金黄即可
1、面粉里也可以放点豌豆粉,颜色更黄 2、一定要加小粉,不然会散 3、拌肉的时候没有加水,用鸡蛋拌的