
很不错的方子! 面不硬!
很不错的方子! 面不硬!
为啥一出炉就瘪下去,求解
吃出了早餐店的味道,自己动手干净
做了好多次成功的经验是皮一定要薄
拍模糊了;但是汤还是看得见的😋😋😋😋 #晚餐•2018年6月9日#
好吃😋 #晚餐•2018年6月9日#
一次成功的灌汤包!虽然麻烦了些,剩在好吃!加了鱼翅进破壁机打,没有用猪皮,汤汁浓郁鲜甜。
第二次做,完美汁多
用的自发粉
15克的皮 35克的馅儿
馅儿里一半是肉皮冻
#早餐•2017年8月17日##运动 阅读 下厨房 —— 缺一不乐##书房 厨房 健身房 —— 穿梭自如#
小笼包做好了,还没来得及拍照就开吃,抢着照了一张照片,有那么一点味道。
第一次做,样子虽然不好看,但是味道还不错!就是不知道为什么当时蒸好汤汁挺多的,等凉了汤汁也没有了,是不是被皮子吸收了!
#早餐•2017年4月23日##我的花样365,拒绝重复。#鲜肉小笼包,绿豆荞麦稀饭,酸辣蒜泥凉拌海带丝,中式早餐,有米有面有粗纤,有汤有水干湿组合。主打小笼包,做了冷水面皮和烫面面皮两个版本,冷面的筋道些,烫面的松软些,都好吃,咬一口,汤汁四溢,鲜香扑鼻,配上姜醋汁,味道不摆了。
第一次做就成功了,方子好吃~