赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭

作者： 颜夕遥

简介请看菜名！！

用料

• 菠萝 1个
• 虾
• 火腿
• 糯米
• 米
• 葱

赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭的做法步骤

步骤 1

把虾洗净剥净虾壳，切好火腿和葱花。

步骤 2

备好菠萝（洗净沥干）。另外把糯米和米掺杂在一起洗净放入电饭锅中待蒸好。

步骤 3

纵向将菠萝切一片下来，一会儿当盖子。大约是整个菠萝的1/3或1/4吧。

步骤 4

用小刀辅助勺子，把菠萝的果肉挖出来，让菠萝成为一个碗。注意不要挖穿了，小心些。挖出的菠萝浸泡在盐水中备用。

步骤 5

开火热锅下油，将切好的火腿丁和葱花下锅翻炒，2分钟后盛出。

步骤 6

把剥好的虾倒入锅中翻炒，2分钟后盛出。

步骤 7

把事先煮好的糯米饭和挖出的菠萝肉备好，准备拌饭。

步骤 8

把火腿、虾仁、菠萝、糯米饭混合一起拌匀。

步骤 9

然后塞进空出的菠萝壳中。

步骤 10

把菠萝盖盖好准备放在蒸锅或者微波炉里蒸。

步骤 11

蒸大概12-15分钟后，盛出即可。

步骤 12

把盖打开，飘香四溢的菠萝饭就完成啦。

赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭的小贴士

1、蒸糯米饭要比平时蒸大米饭放更少的水，水量基本刚好没过米就差不多了。太多就稀了，没有米粒感。 2、挖菠萝肉的时候一定要注意不要挖穿了。

菜谱创建时间：2013-05-11 16:27:26