奶油培根香芹蘑菇意面

作者： 我家厨房香喷喷

参考了好几位童鞋的菜谱，也上一下我的。但是话说回来菜谱是固定的，而人是灵活的。所以不必太拘泥于菜谱，重要的是你自己喜欢。特别是像意面这样平易近人的食物，可以称得上百搭。基本上和大多数蔬菜都合得来，番茄、蘑菇、洋葱、胡萝卜、香芹、豌豆、玉米...只要火候把握得好，温和的意面并都不挑剔，搭配谁都美味。

用料

• 细圆意面 约250g
• 培根 3片
• 杏鲍菇 2只 （中等大小）
• 香芹 随意
• 黄油 一小块
• 淡奶油 少许
• 番茄酱 随意 可加可不加
• 奶酪粉 适量

奶油培根香芹蘑菇意面的做法步骤

步骤 1

煮意面，水要宽。水里加盐少许，烧开后垂直撒入意面，自然变软后用筷子顺势推入锅中，煮至9成数。（捞一根尝一下如无硬芯，略硬即可出锅）出国后控水拌入少许橄榄油防沾。

步骤 2

另起锅烧热后加入黄油（橄榄油亦可），融化后放入蒜末（也可同时加入洋葱碎）炒香放盐。依次下入蘑菇片、培根片 、香芹碎，放入黑胡椒粉炒匀，加入番茄酱调味，倒入淡奶油少许。炒匀后将意面倒入拌匀关火出锅撒奶酪粉。事不宜迟，即刻开动！！！

菜谱创建时间：2013-05-06 22:01:34