夏日小清新：Champagne Sangria

作者： 傅轻欢

非常适合夏天的一款酒，也很适合Party。把传统Sangria搭配的红酒改成普洛塞克或者是法国香槟，酒精度下降，甜味上升。薄荷甜汁的搭配是关键，清香甘甜。

用料

• 黄柠檬 2个
• 普洛赛克 (Prosecco) 2 瓶 (750ML/bottle)
• 草莓 一盒约15个
• 青柠檬 2个
• 新鲜薄荷叶子 2 Cup
• 冰块 若干
• 糖 1 Cup
• 水 2 Cup
• 橙汁 1 Cup

夏日小清新：Champagne Sangria的做法步骤

步骤 1

小锅里放入2杯水，1杯糖，2杯新鲜薄荷叶子（留下10几片）大火煮沸，转小火加热5分钟，期间稍微搅拌。放置一边晾凉20分钟。

步骤 2

草莓每个纵切两次分成4小块。青柠檬和黄柠檬去掉两头，分别切成薄片。

步骤 3

在大的Pitcher里面加入普洛塞克，橙汁，草莓块，柠檬片。晾凉的薄荷甜汁用滤网倒入，只留下甜汁，薄荷叶去掉。搅拌均匀。

步骤 4

杯子里加入冰块，重新加入两片新鲜薄荷叶子，再倒入搅拌好的Sangria，就可以喝啦。

夏日小清新：Champagne Sangria的小贴士

柠檬和草莓的量可以根据自己口味增减。如果橙汁里有糖分添加的话，薄荷甜汁的糖用量可以酌量减少。

菜谱创建时间：2013-05-06 00:02:42