豆角焖面

作者： 宝酱_

东北人应该都吃过吧，这是我第二次吃焖面 第一次自己做。上一次还是小的时候。 营养均衡 蔬菜和主食都包括在内了。 爱吃面的，走你~

用料

• 江豆角
• 胡萝卜
• 芹菜
• 食用盐
• 味素
• 食用油
• 葱姜蒜末
• 酱油
• 耗油

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

江豆角洗干净，切成四厘米左右的段，备用。

步骤 2

芹菜和胡萝卜切成小丁，备用。（这个属于配菜 可以根据个人喜好添加，有人不喜欢吃芹菜，可以换成香菇等等~）

步骤 3

热锅中放适量食用油，油热后放葱姜蒜末爆锅。

步骤 4

爆出香味后放入江豆角翻炒，随后放入芹菜胡萝卜丁 调味料 一起翻炒一分钟左右。

步骤 5

加水把蔬菜淹没，加入酱油四勺，耗油一勺。

步骤 6

大火烧开后先盛出一小碗汤汁，然后把手擀面一层一层铺在菜的上面。

步骤 7

把盛出来的汤汁均匀的洒在所有面上，让面湿润。然后盖上锅盖焖15分钟左右就OK啦。

豆角焖面的小贴士

小火焖，焖一半的时候打开锅盖 如果下面汤汁过多就用勺子舀出来淋在面上，注意水一定不能太多 不然就成了煮面了，

菜谱创建时间：2013-05-05 20:57:21