蟹粉蛋

作者： 小蒙奇奇

吃不到大闸蟹的时候，就吃这个解解馋吧……

用料

• 鸡蛋
• 生姜
• 油
• 糖
• 米醋

蟹粉蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋的蛋黄、蛋清分开放两个碗里，蛋清打散

步骤 2

蛋黄打散

步骤 3

调一碗蘸蟹的调料：姜末、米醋、糖

步骤 4

蛋清、蛋黄分开炒熟后，再放入一起，倒入糖醋蘸蟹调料，再稍微炒匀即可

蟹粉蛋的小贴士

1.姜末要多放，调料要按照蘸蟹的调料来调配即可 2.蛋黄蛋清一定要分开炒哦，否则看上去就是炒蛋啦

菜谱创建时间：2013-05-05 09:21:24