法式水果布丁

作者： Carol的厨房

想介绍它就是因为太简单了，但是太好吃了！ 从庄祖宜的视频看到的，本来是最经典的樱桃布丁，和Julia Child书里同款。但是买不到樱桃，就用黑布林代替，同时加了菠萝做成混搭水果布丁~

用料

• 水果 500g
• 普通面粉 1/2 cup
• 白砂糖 1/3 cup
• 牛奶 1+1/4 cup
• 香草精 一大匙
• 盐 一小撮
• 鸡蛋 3个
• 黄油 一小块

法式水果布丁的做法步骤

步骤 1

水果切小块

步骤 2

剩下材料，除黄油外，全部倒入盆里用打蛋器搅打至无颗粒。

步骤 3

黄油涂抹烤盘

步骤 4

然后摆上水果，倒入蛋奶液入烤箱

步骤 5

烤箱提前预热180度，约45分钟

步骤 6

最后撒糖粉装饰

法式水果布丁的小贴士

1.不能用活底模，会渗漏的 2. 如果搅打后还是有小颗粒，过筛一次就好了 3. 我的模具过大了，用8-10存的应该挺好，会厚一点，更好看

菜谱创建时间：2013-05-04 22:20:15