白痴都会做的咖喱土豆

作者： 颜夕遥

白痴都会做的咖喱土豆

用料

• 土豆
• 胡萝卜
• 咖喱粉
• 蒜头
• 青椒 一颗
• 牛肉
• 孜然粉

白痴都会做的咖喱土豆的做法步骤

步骤 1

准备好土豆、胡萝卜、蒜头、咖喱粉等。

步骤 2

洗净土豆去皮切成滚刀块，洗净胡萝卜，切成丁，切好蒜头青椒等配料。

步骤 3

开火热锅下油，放蒜头青椒丝儿爆香。

步骤 4

过半分钟后，放入咖喱粉，加少许水煮沸后，把土豆和胡萝卜入锅，翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上，再加适量的水煮沸，改小火焖煮，盖上锅盖焖十分钟左右，放盐、孜然粉等调料。

步骤 5

焖煮到你喜欢的酥烂程度，等锅里的水收得差不多就可以起锅了。

步骤 6

焖煮到粉粉的最为合适。

白痴都会做的咖喱土豆的小贴士

在购买土豆的时候选择土豆皮上有麻点的，因为土豆分两种，一种是粉的，就是土豆皮上有麻点的；另外一种是脆的，土豆皮上麻点较少，这种拿来做土豆丝比较好。

菜谱创建时间：2013-05-04 21:15:44