黄桃蛋糕

作者： Snow_in_June

捷克女孩传授的Auflauf。 制作简单，成功率高。 蛋糕内部松软，表面配上黄桃特别美味。

用料

• 白糖（Zucker） 250ml
• 面粉 （Mehl） 600ml
• 葵花籽油 （Sonnen Öl) 150ml
• 鲜牛奶 （Milch） 300ml
• 黄油 （Butter） 少量
• 面包粉 （Backpulver） 1 小包
• 硬粒小麦粉（Weizengrieß） 少量
• 罐头黄桃 （Pfirsiche） 1 罐
• 鸡蛋（Ei) 2 个

黄桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

将少量黄油均匀涂抹于烤盘内表面（底面+侧面），薄薄一层即可。

步骤 2

将小麦份均匀撒在涂好黄油的表面（底面+侧面），避免烤好的蛋糕粘在烤盘上。

步骤 3

将面粉、白糖、葵花籽油，鸡蛋、牛奶倒入大容器中搅拌均匀

步骤 4

搅拌均匀后加入烤面包粉再次搅拌均匀。

步骤 5

将其倒入烤盘内铺平。（注意图片上面糊的粘稠度控制，可根据面粉或牛奶的用量在第三步调节）

步骤 6

将小麦粉和黄油和匀，使之成颗粒状。

步骤 7

将黄桃，第六步的产物均匀撒在表面

步骤 8

入预热好的烤箱，上下火，温度170，时间大致40min。

黄桃蛋糕的小贴士

1. 所用的烤盘大小大概是30cm*20cm*8cm，上述用量为10人份。可根据人数酌情按比例选择用量。 2. 烤箱需要提前预热 3.第八步可以将筷子插入蛋糕内部，如果筷子上无粘稠物就说明差不多好了。

菜谱创建时间：2013-05-01 17:41:39