黄金薯球

作者： 槿之上

小零食神马的 过油热量有点高 慎重 挖鼻

用料

• 地瓜 3~4个大号
• 吉士粉 2勺
• 炼乳 1勺
• 面包屑 一碗

黄金薯球的做法步骤

步骤 1

地瓜蒸熟压成泥

步骤 2

地瓜泥加入吉士粉和炼乳 搅拌均匀

步骤 3

地瓜泥做成小球 裹上面包屑

步骤 4

锅内倒油 用量没过地瓜球的大小即可 六成热

步骤 5

裹好面包屑的地瓜球进油锅 炸到金黄变色 喜欢吃外皮脆脆的那就炸到稍微有点深色

步骤 6

炸好后捞出滤油 装盘 啦啦啦

黄金薯球的小贴士

真的热量很高哟！ 炼乳不要放太多 容易不成形 吉士粉是增香和凝固的 也不要加太多 会掩盖食材的原味 原材料可以换成别的 土豆啦 紫薯啦 山药啦

菜谱创建时间：2013-05-01 17:36:52