烤麸用开水泡开,切成适当的块。
黄瓜拍一下,切段。
用大碗装好,依照个人口味倒入适量的醋,生抽,蒸鱼豉油,耗油。拌匀。
蒜用菜刀按扁,切碎。
拌入烤麸和黄瓜中。
1.黄瓜拍一下之后切容易入味啦~ 2.关于调料用量,我是醋和生抽比例略多。