芦笋炒牛肉

作者： Nikko

芦笋是一种灰常有营养的蔬菜哇，但是价格也是灰常的不亲民的说。 简简单单的跟牛肉一起炒，保留了芦笋的鲜味，和一点点淡淡地甘甜。非常好吃。

用料

• 牛霖肉 200g
• 芦笋 300g
• 蒜 一个
• 生抽 1勺
• 料酒 一勺
• 生粉 一勺
• 盐
• 油

芦笋炒牛肉的做法步骤

步骤 1

芦笋把老的部分去掉之后斜刀切成段待用。

步骤 2

牛肉切成薄片，用生抽料酒和生粉腌制待用。

步骤 3

热锅，加少许油，放入蒜片爆香。出香味之后把芦笋放入翻炒。变软之后放入少许盐调味之后起锅。

步骤 4

再放入少许油炒牛肉，等锅完全热到9分了，把牛肉放入，大火翻炒，到牛肉大部分变色之后，放入刚才的芦笋。继续翻炒至牛肉完全成熟，就可以起锅啦。

菜谱创建时间：2013-04-25 20:39:34