草莓冰激凌

作者： 施小辰不听话

草莓冰激凌

用料

• 蛋黄两个 牛奶120ml
• 淡奶油140ml 草莓若干
• 白砂糖按个人口味调节

草莓冰激凌的做法步骤

步骤 1

草莓切碎加少量糖煮烂放凉

步骤 2

将蛋黄加白砂糖搅拌均匀，再加入纯牛奶搅拌均匀

步骤 3

将搅拌好的蛋黄牛奶液加入锅中小火加热，加热过程中不断搅拌，加热到牛奶变得浓稠后倒出

步骤 4

淡奶油打发至6成，倒入蛋黄牛奶液，同时倒入放凉的草莓酱，搅拌均匀

步骤 5

放凉后放冰箱冷冻，每一个小时拿出来搅拌浓稠后继续冷冻，大约3次重复过后就能吃上美味的冰激凌咯~

菜谱创建时间：2013-04-25 03:28:03