凉拌木耳

作者： 善男子bodhiman

人间四月，木耳凉拌。木耳用凉水泡发，均匀掰开，用开水焯熟。凉水冲洗，再用凉开水浸泡。捞出。放入碗中，加一勺豆瓣酱，三勺生抽，两勺香醋，一勺香油，白胡椒粉少许，糖少许。拌匀。略加莴苣丝和胡萝卜丝，即可。平常人家菜，老百姓家粮。

用料

• 萝卜丝
• 木耳
• 莴苣丝
• 香醋
• 生抽
• 香油
• 白胡椒粉
• 白糖
• 豆瓣酱

凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

凉拌

凉拌木耳的小贴士

泡木耳要用凉开水，注意卫生。

菜谱创建时间：2013-04-24 16:34:59